|
|
Knoflook Toastjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 hele bollen knoflook
Extra vergine olijfolie
Takjes verse rozemarijn
Ciabatta of groot stokbrood
Zout en vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd met een scherp mes een kapje van de bollen knoflook.
Zet de bollen knoflook op een vel aluminiumfolie, kwast ze in met olijfolie en leg er wat takjes rozemarijn naast. Maak een pakje van de folie en zet het 25 tot 30 minuten onder der hete grill of in een hete over, waarbij u het af en toe omdraait, tot de knoflook volledig gaar is.
Snijd het brood in plakken en kwast elke snee royaal in met olijfolie. Rooster de plakken brood onder de grill, waarbij u ze een keer omdraait, tot ze goudbruin zijn.
Knijp de knoflook uit hun schilletjes op de toost. Strooi er wat gehakte verse rozemarijn over, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|